Pourquoi le toucan dans le logo Acapella ?
Le prince des tropiques
Les toucans sont un symbole des régions tropicales avec leur gros bec aux couleurs vives. Ces fascinants oiseaux vivent dans les forêts tropicales et équatoriales d’Amériques.
Ils y vivent avec les caféiers sauvages qui poussent sous l’ombre des grands arbres.
Ils raffolent des fruits et notamment des cerises de café. Les théiers sont aussi des arbustes d’ombrage. Ils poussent naturellement dans les forêts humides. Comme les toucans !
Populaire, il existe plus d’un type de Toucan. Ils diffèrent par leur taille, poids et couleurs. La couleur du bec peut être noire, bleue, brune, verte, rouge, blanche, jaune ou une combinaison de couleurs. Il existe plus d’une quarantaine d’espèces de toucan alors qu’il y a plus de 100 espèces de cafés dont deux représentent plus de 98 % de la consommation mondiale, coffea arabica et coffea canephora (dit robusta).
Le toucan a un rôle insoupçonné
Il participe à la dispersion des grosses graines. Il mange les fruits et disperse les graines loin de le plante originelle, favorisant ainsi son implantation dans de nouvelles zones, lui donnant ainsi plus de chance de survivre. La disparition de ces oiseaux entraîne la raréfaction de certaines plantes à grosses graines comme le palmier ou les caféiers sauvages. Ils font partie de cet écosystème qu’est la forêt tropicale et ne peuvent pas nicher dans les territoires fragmentés par des plantations ou de l’agriculture intensive.
Ils sont représentatifs de ces espèces sensibles aux bouleversements des écosystèmes, et leur disparition peut avoir un effet désastreux. Ils ont beaucoup de mal à s’adapter à la déforestation. Il est probable que l’élimination rapide et profonde du toucan de leur habitat naturel cause des changements dans les autres espèces végétales tropicales.
Choisir le toucan comme emblème montre également notre sensibilité et notre engagement à respecter l’environnement, les producteurs et de manière générale nos choix limitant le gaspillage dans la gestion de notre boutique et de notre production.
Enfin, C’est aussi un bel animal, le prince des tropiques, qui a échappé étonnamment à la domestication, malgré ses belles couleurs et son physique atypique. Les toucans vivent en groupe et communiquent beaucoup entre eux avec leur gros bec qui fait caisse de résonnance. Ils chantent A capella ! Ils sont sociables et frugivore (ils aiment les cerises de café), ils ne leurs manque que la tasse !
Le toucan a un rôle insoupçonné : il participe à la dispersion des grosses graines.
Il symbolise notre volonté de respecter la nature, le producteur et les lieux préservés
Même si le Toucan vit pour 100% aux Amériques, nous proposons du café d’Afrique et du moyen orient, berceau des caféiers et de l’humanité. Mais le toucan des Amériques tropicales et équatoriales reste un symbole d’exotisme, d’une agriculture tropicale forestière, naturelle et extensive. Il symbolise notre volonté de respecter la nature, le producteur et les lieux préservés, avec une qualité de cerise de café exceptionnelle qui mature a l’ombre des grands arbres tropicaux dans son écosystème originel.
Il nous rappelle la fragilité des écosystèmes et combien la raréfaction ou la disparition d’une seule espèce peut tout déséquilibrer.
L’agroforesterie est une méthode de production agricole qui associe les arbres à une culture. C’est un moyen de préserver ou restaurer la biodiversité tout en stabilisant les récoltes pour garantir aux producteurs un revenu moins sujets aux à coups climatiques ou autres accidents saisonniers. Ce sont souvent les meilleures cerises de cafés qui mûrissent lentement à l’ombre des arbres, comme à son origine. Ce sont celle-là qui nous intéressent ! Chez Acapella, nous sélectionnons les meilleurs cafés, pas ceux issus de plantations de cultures intensives sans ombrage.
Le toucan, la forêt, la biodiversité, la communication, le chant, la beauté, voilà pourquoi le Toucan est notre emblème !
